From the Cellar

Χειροποίητο ιταλικό κράκερ με ελαιόλαδο και αλάτι. Ιδανικό για ντιπάκια, plateau τυριών και ωριμασμένων αλλαντικών.

Τσάτνεϊ δαμάσκηνου με κόκκινες πιπεριές και μαροκινά μπαχαρικά.

Στρογγυλό κουτί συσκευασίας δώρου μεγάλο για προϊόντα delicatessen. Διάμετρος: 41cm, Ύψος:19cm

Ειδικά ποτήρια Riedel κατασκευασμένα για να αναδείξουν και να τονίσουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε ποτού.

Οι Henschke μάς έχουν ήδη δώσει πολλά και υπέροχα Shiraz, αλλά το Tappa Pass είναι το νεότερο μέλος της ‘οικογένειας’ και δημιουργείται από κορυφαία αμπελοτόπια, που όμως δεν ανήκουν στους Henschke. Έτσι, κάθε χρόνο χρησιμοποιούνται διαφορετικά αμπέλια, αλλά σε κάθε εσοδεία έχουμε όλον τον χαρακτήρα των Henschke: δύναμη Αυστραλίας, που κλείνει το μάτι πονηρά στην γαλλική σχολή.

Αν μάς επέτρεπαν να περιγράψουμε με μία μόνον λέξη το Château La Lagune, τότε θα επιλέγαμε σίγουρα τον όρο ‘σταθερότητα’. Βετεράνος του Médoc μάς είπε: “στην περιοχή υπάρχουν πολλά καλά châteaux, αλλά πρέπει να αγοράζεις προσεκτικά, αφού μια εσοδεία μπορεί να είναι πολύ καλή, μια άλλη μέτρια. Στο La Lagune απλά αγοράζεις την φιάλη, αδιαφορώντας για την χρονιά, αφού ξέρεις ότι το συγκεκριμένο κρασί θα σου δώσει παραπάνω ποιότητα από αυτό που περιμένεις”. Αν δεν σάς έπεισε, τίποτε δεν μπορεί να το κάνει.

Ισπανικό μπούτι από μαύρα ιβηρικά χοιρίδια που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια (bellota) και ωριμάζει για τουλάχιστον 36 μήνες σε κατάλληλες συνθήκες. Χαρακτηρίζεται από την έντονα γεμάτη και βουτυράτη γεύση του. Είναι ιδανικό ως σνακ, παρέα με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.