Cote Rotie Seigneur de Maugiron 750ml

Τα σταφύλια για το Seigneur de Maugiron cuvée μαζεύονται με το χέρι, στην ανώτερη ωριμότητα. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε παραδοσιακές δεξαμενές σκυροδέματος με ανοιχτό κάλυμμα, μετά από δύο ημέρες προ-ζυμωτικής ψύξης. Η διαδικασία διαβροχής συνεχίζεται υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες από 28 °C έως 30 °C.
Το χρώμα είναι βαθύ πορφυρό. Ισχυρή αλλά λεπτή μύτη, διακρίνονται αρώματα από φραγκοστάφυλο, γλυκόριζα μαζί με καπνιστές και ελαφριές ξύλινες νύξεις. Ο ουρανίσκος δείχνει ένα σφιχτά δεμένο πλαίσιο ταννίου. Το κρασί είναι ισορροπημένο με μεταξένια υφή και στρογγυλεμένες ταννίνες.