Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc 2012 750ml

Είναι ένα από τα δύο νέα κρασιά Cabernet Franc ενός αμπελώνα, που παράγονται για πρώτη φορά με τη συγκομιδή του 2012. Βρίσκεται σε υψόμετρο 1450 μέτρα στην κοιλάδα Uco στην περιοχή του San Carlos, το έδαφος του αποτελείται από ροζ γρανίτη και θαλάσσιο ασβεστόλιθο.
Τα σταφύλια Cabernet Franc, σε συνδυασμό με μια μικρή ποσότητα (15%) σταφυλιών Malbec, συλλέχθηκαν σε πέντε διαφορετικές ημέρες σε διάστημα έξι εβδομάδων για να διασφαλιστεί ότι όλα τα σταφύλια ήταν απόλυτα ώριμα. Στη συνέχεια ζυμώθηκε σε χρησιμοποιημένα γαλλικά δρύινα βαρέλια πριν περάσει 15 μήνες σε βαρέλια εκατό ετών.
Το κρασί Gran Enemigo El Cepillo Cabernet Franc έχει απαλά ίχνη φρυγανισμένης και πικάντικης βελανιδιάς, μαζί με εξαιρετική ζουμερότητα και έντονη οξύτητα. Βαθύ και γεμάτο σώμα στον ουρανίσκο, με αρώματα από σκούρα φρούτα και δροσερές νότες από βότανα και φύλλα καπνού. Συναρπαστικό από την πρώτη σταγόνα έως την τελευταία, αυτό το κρασί θα γίνει ακόμα καλύτερο αφού περάσει λίγο χρόνο στο μπουκάλι.