La Bruja de Rozas 2018 750ml

Το οινοποιείο Comando G ‘αποτελείται από 3 οινοπαραγωγούς (Fernando García, Daniel Gómez Jiménez-Landi και Marc Isart) που συναντήθηκαν στο πανεπιστήμιο το 2005 και μοιράστηκαν το ίδιο πάθος για την παλιά ποικιλία Garnacha.
Το «La Bruja» αποτελείται από σταφύλια από αμπέλια ηλικίας 50-80 ετών που βασίζονται σε εδάφη γρανίτη, τα οποία στη συνέχεια ζυμώνονται χρησιμοποιώντας άγριες ζύμες πριν περάσουν περίπου πέντε μήνες στη γαλλική βελανιδιά. Το κρασί που προκύπτει είναι νέο, φρέσκο και παιχνιδιάρικο.
Ζωντανό κόκκινο κερασί χρώμα. Αρώματα βιολέτας, βαλσάμικων βοτάνων και γλυκών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, μεσαίο σώμα με όμορφα ισορροπημένες τανίνες και λεπτό νήμα οξύτητας. Υπάρχει μια έντονη μεταλλική ραχοκοκαλιά στο κρασί και το φινίρισμα έχει ένα άγγιγμα μπαχαρικών.