Idiazabal DOP
€11,75
Τυρί ωρίμανσης από την χώρα των Βάσκων με γλυκιά, βουτυρένια και ελαφρώς καπνιστή γεύση.
Εγγυημένη ποιότητα στην πόρτα σας
Αυτό το προϊόν είναι ευπαθές και απαιτεί γρήγορη αποστολή για να διασφαλιστεί ότι φτάνει σε άριστη ποιότητα στο χώρο σας.
Τα ευπαθή τρόφιμα συσκευάζονται βέλτιστα πριν την αναχώρηση της παραγγελίας σας και ελέγχεται η θερμοκρασία με μη τοξικά ψυκτικά. Στο I Frati τηρούμε όλα τα πρωτόκολλα προστασίας & υγιεινής σχετικά με τον Covid-19.
Περιγραφή
Τυρί από μη παστεριωμένο πρόβειο γάλα, από πρόβατα της φυλής Latxa και Carranzana που εκτρέφονται στην Χώρα των Βάσκων και τη Ναβάρρα.
Το τυρί είναι χειροποίητο και καλύπτεται από σκληρό, σκούρο καφέ, μη-φαγώσιμο φλοιό. Είναι παλαιωμένο για μερικούς μήνες και αναπτύσσει μια γλυκιά, βουτυρένια γεύση. Εάν ωριμάσει περισσότερο, γίνεται σταθερό και ξηρό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τρίψιμο.
Έχει ελαφρώς καπνιστή γεύση και το κάπνισμα πραγματοποιείται στο τέλος της διαδικασίας ωρίμανσης, χρησιμοποιώντας ξύλα οξιάς, σημύδας, κερασιάς ή λευκού πεύκου.
Συνδυάζεται υπέροχα με μαρμελάδα κυδώνι, με Chardonnay και πληθωρικά λευκά κρασιά.
Σχετικά προϊόντα:
Σχετικά προϊόντα
ΔΕΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΔΕΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
